lördag 14 mars 2015

Cheesecake from heaven!

Man kan bli lycklig av mindre....
foto: Elle mat och vin

Eller mer om man så vill...
Den här ljuvliga kakan hittade jag i Elle mat och vin, min favorittidning.
Superenkel att göra och magiskt god.

Recept:
8 pers
Tid:45 min + 1 natt i kyl

100 gram smör
200 g Digestivekex ( krossade )
300 g marshmallows
2 dl mjölk
500 g cream cheese
1/2 tsk vaniljextrakt eller vaniljsocker
1 1/2 dl vispgrädde, lättvispad
400 g frysta hallon

Gör så här:
Smält smöret, rör ner kexen och pressa ut i en pajform, 22 cm i diameter.
Smält Marshmallows och mjölk på låg värme. Rör om hela tiden.
Låt svalna. Vispa cream cheese med vanilj tills det är helt slätt.
Vänd ihop med den kalla marshmallowsmeten, Rör sedan ned grädden.
Strö över tinade hallon över kakbottnen, Spara hälften.
Klicka på smeten, bygg den som ett berg på höjden.
Låt stå i kyl över natten.
Purea resten av hallonen och skeda över såsen när du serverar kakan.

ENJOY

fredag 13 mars 2015

Spring is in the air, jag i pod och vintips..

Vilken fantastisk energi man får av att solen skiner!
Jag är nu inte den enda som får oanad energi...
Lilla C är i sitt esse och reser sig mot allt och jag får ofta sladda fram på bredställ för att hinna med att fånga eller oftast kanske dämpa fall...Phuu
Jag får massor av hjälp av honom.
Jag får hjälp att tömma diskmaskinen, fast den är halvfull, sedan lägger han det lite var som helst i köket. Jag får hjälp att tömma soppskyffeln, jag får hjälp att vika om tvätthögarna, jag får också hjälp att rensa under köksbordet, men då vet jag att han är mätt ett tag framöver ;-)
Hjälp som jag egentligen faktiskt inte alls har bett om hihi


Jag älskar vide och knåpade ihop en stjärna.

Vill ni lyssna på mig när jag delar min historia?
HÄR i timglaset pod:
delar jag med mig om livet, olyckan, bemötande, föräldraskap och att återvända till livet efter att det drabbat mig... Här finns plats för både skratt, tårar och smaskiga detaljer :-)
Hoppas du tycker om det!

Charlottepod



Helgens vintips:
Ett maffigt vin att antingen älskar eller "tycka mindre om"
Gott till grillat eller bara som det är...det här smuttar jag gärna på i soffan...
Härligt, fylligt med sin speciella smak av kaffe och choklad.
Från Sydafrika på druvan Pinotage.
79:- prisvärda kronor...
Jag brukar dricka det vid 18 grader ca för bästa smakupplevelse ;-)


Skål och trevlig helg!
-C-

tisdag 10 mars 2015

De små detaljerna...

Solen skiner och det finns hopp om våren...
I söndags var det 15 grader varmt och solen sken från en klarblå himmel.
Varje år blir man lika överrumplad och lika lycklig och lite förvånad över hur det känns med varma vindar.

Jag tycker att det är kul med små detaljer i inredningen som vänner, gäster och familjemedlemmar kan upptäcka.
I vårat lilla badrum så har jag satt upp en liten text ovanför gästhandduken.
Den skrev jag med Dymo.
Den här texten kan man ju byta ut efter tillställning eller årstid.

 Andra detaljer som jag älskar och som gör hemmet personligt är väl köksprylarna.
Jag älskar gamla bakformar och glassformar som denna.
Jag letar och rafsar maniskt omkring på secondhandbutiker och loppisar.
Just denna brukar jag göra jordgubbsparfait i.


Min Emma fyllde 14 för några dagar sedan och såklart firades det lite extra när man nu har en riktig "fjårtis" i huset...vilket märks rätt tydligt ibland när det stampas i trappen, smäller i dörrar och spelas The Foo på högsta volym.
Som tur är så händer de sällan att jag behöver höra de två första exemplen, hon är en supermysig tjej med stor portion humor.

God smak har hon också, hon förkunnade högtidligt nyligen att hon tänkte byta stil nu..
Jag tänker börja ha typ bara Gant, Ralph Lauren och Lexington och sånt nu mamma!!
Jahaa, svarade mamman och berättade att då var det nog dags att börja se sig om efter ett helgjobb :-)


I paketet jag slagit in med tags från Lagerhaus så låg något som passade hennes nya stil hihi


Jag och lilla C har en mysstund.

Sov gott mina kära vänner!
-C-



måndag 2 mars 2015

Ibland inträffar under

Nu har det gått ett tag sedan en av det allra märkligaste och mest fantastiska händelserna i mitt liv inträffade
Ett riktigt underverk, sådant man bara läser om i Allers eller Året runt...

För ca 4 år sedan så försvann min lilla älskade katt, Lilla ludd. En bondkatt men med långt hår som jag haft sedan hon föddes för ca 14 år sedan.
dagarna gick och jag och barnen sörjde vår lilla vän.
Efter ett halvår flyttade vi och jag minns att jag bad de nya ägarna att om det dyker upp en liten lurvig katt som är lite rädd men extremt kelig så ring...
Även om jag innerst inne förstod att hon aldrig skulle komma tillbaka.

Lilla Ludd strax innan hon försvann

Så kom den där dagen då vi var på Coop och shoppade.
Av en slump slängde jag en blick på anslagstavlan medan jag klädde på Charlie overallen...
Mitt hjärta slog en volt och pulsen steg till en nivå jag inte trodde jag hade...

Upphittad, steriliserad katthona vill hem, infångad efter ett år inomhus,
stod det på lappen


 Såklart jag kände igen Ludden, och jag bara skakade i kroppen. Jag ville ringa numret direkt men vi åkte hem och jämförde bilder. Jag kunde inte tro att hon fortfarande fanns efter fyra år borta, även om jag såg att det var hon.
När jag pratat med tjejen som hittat henne, flera mil ifrån stället hon försvann ifrån så var jag säker på att det var hon och vi åkte för att titta.
Lite grå och gammal, stel och struttig men samma lilla Ludd...
Hon kröp ihop i mitt knä och jag lade henne så som jag alltid gjort och hon började spinna.
Det var nog en av de allra märkligaste känslorna jag upplevt, som att någon återuppstått från de döda...
Den känslan när jag berättade för barnen var obeskrivlig. Emma började gråta av glädje.

Här hälsar vi på Lilla L för första gången på 4 år...

Dagen efter hämtade vi henne ifrån en fantastisk människa, Therese.
Hon hade matat Ludden under ett år men hon hade varit för rädd att komma nära.
När hon till slut låtit sig fångas så tog T henne till veterinär, chippade henne, klippte, avmaskade och fixade henne. Hon fick bo i deras dubbelsäng och fick en massa kärlek och omvårdnad tills vi hittade lappen och kunde ta hem henne...
Tänk att det finns sådana människor, sådana djurens hjältar...och vår hjälte såklart!

Emma och Linus träffar Ludden.

Nu myser hon hemma, under någon fåtölj vid kakelugnen eller i någon av sofforna eller sängarna. Hon vill inte går ut, hon har nog fått sin utedos för resten av sitt kattliv.
Hon gosar, äter och sover och njuter av att vara hemma efter 4 år på rymmen...

Tänk om hon kunde berätta var hon varit, min lilla trasselsudd...

Kram C

tisdag 24 februari 2015

Memory keepsake box

Älskar ni liksom jag att ta fram barnens minneslådor och tänka tillbaka på alla de stunder som de små sakerna där i är förknippade till?
Den första tappade tanden, lilla locken, första huvudfotingen och annat.
Mina stora barn tycker att det är lika kul som jag och kika i lådorna.
Nu har även lilla C fått en låda för minnen och speciella saker.
En stabil skokartong, fint papper från Panduro, tags och klämmor ifrån samma butik.



Jag har använt min älskade metallschablon för att göra bokstaven C


Vad fyller ni era boxar med?
Eller har ni andra sätt att spara minnen?
Kram -C-

söndag 22 februari 2015

Badskoj & shoppingtips

Att få ner mina barn i badet har aldrig varit några problem...
Tvärtom kan det vara svårt att få upp dem, eller att få tonårsdottern att sluta duscha så att varmvattnet räcker till övriga familjemedlemmar.
Fast jag minns hur det var...och är! Jag älskar att ta långa, varma bad och kan nog duscha alldeles för länge själv. precis som när man var tonåring och mamma ledsnade på att ropa att jag skulle sluta och till sist stängde av varmvattnet.

Det finns massor av skoj badleksaker och andra kul och mysiga detaljer till badet för barnen.
Igår köpte jag något lite kitschigt, men populärt till stora badrummet
Ett duschmunstycke med led-belysning.
Det ser riktigt häftigt och hightech ut hihi.

MYCKET poppis hos lilleman.

Ljuset ändras av vattentemperaturen och startar  av vattnets tryck.
79.90 kr på Claes Ohlson... 


En annan kul idé för att göra badstunden lite roligare är att slänga i några glowsticks, Sedan är det bara att hoppas att de håller, annars har man självlysande ungar ett tag framöver.
 

Idag blir det kalas hos syster M
och städning...ser mest fram emot det första inslaget...
-C-

fredag 20 februari 2015

Lovely Lemonies & jag i Expressen

Ser att jag borde byta banner till något mer passande för årstiden...

Den 14 februari på självaste alla hjärtans dag fyllde jag år och bjöd bla på dessa godingar från Passion 4 baking

Det var inte det enda jag bjöd på kan man säga..
I samma stund som gästerna trillade in så gjorde även årets vinterkräksjuka entré, så det var bara att gå och bädda ner sig och låta gästerna ( som valde att stanna vilket de kan ångra så här i efterhand ) festa på egen hand.
Eftersom jag bjöd på så mycket onödigt så tyckte jag att det inte var mer än rätt att bjuda på en ofrivillig bantningskur efteråt hihi...

Jag älskar Manuelas fina bakverk och böcker och gjorde även en chokladtryffel tårta som är magisk.
Det är på engelska men finns även i boken Just sweet.



Idag är jag och lilla Charlie med i Expressens hälsobilaga, ett fint reportage om mammalivet efter min skada.
Där syns jag i mitt rätta element, i tvättstugan....nu ser jag ovanligt glad ut för att vara i tvättstugan kanske :-)

Jag och min lilla C
Hoppas ni får en riktigt skön mellohelg!
Kramar C

torsdag 5 februari 2015

Barnrummet får en kompis

Insnöad och full av kreativitet...
En ganska bra kombo.
Får jag några minuter över så kan jag ta mig an några av de tusen projekt som jag har på min "vill-så-gärna-göra-lista"
Nr 1 på listan är att börja fixa Charlies lilla rum, som egentligen är en större garderob.
Låter inte så mysigt kanske men det är fint, snedtak,lite vinklar och vrår och fönster.
Jag hittade den här fina Marionettgubben på Newport home interiors i Bromma blocks.
Den kommer att få flytta in i C´s rum när det är klart.




Jag gillar verkligen den här typen av "gubbar" och de har även hittat till skötbordet...

Nu är det inte säkert att varken soldaten eller handdukarna står så fint på plats när lilla C har fått ny blöja...han kastar nämligen allt han får tag på, så snabbt och långt han bara kan...

onsdag 28 januari 2015

Billig & snygg tavelvägg...

Här rullar vardagen på i ett rasande tempo!
Tyckte att jag bloggade igår men inser att det är alldeles för länge sedan.
Nu när julen är över så börjar det stora födelsedagsracet men en familjemedlen varje månad ända fram till maj...
Dessutom fyller nästan alla andra släktingar år i början av året.
MEN eftersom jag älskar att fixa fest och baka så tycker jag såklart att det är toppen.

Jag älskar även snygga tavlor och gärna svartvita foton.
jag har kikat på många olika hästpolo-tavlor men tycker att de ofta är ganska dyra.
Jag gjorde egna av bilder jag skrivit ut från nätet, gjort svartvita och sedan satt in dem i svarta ramar från IKEA...
Supersnyggt och billigt..
Det snygga fotot med poloklubborna är från den fina bloggen  Karnas Hus
  
Vi bjuder på två suddiga men glada selfies på mig och lilla Charlie...



C har börjat krypa nu.
När mina andra barn var i samma ålder ville de också vara runt fötterna när man stod i köket, gärna mellan benen...
Minns hur man steppade omkring, tog långkliv och sidohopp för att inte kliva på dem.
NU är det samma sak, fast med rullen är jag inte lika smidig kan jag våga påstå utan att överdriva.
Han vill såklart vara runt mamma och det innebär att han gärna är under rullen emellanåt...
Jösses så jobbigt,det sista man vill är ju att köra över sitt barn.

Ha en härlig onsdag!
-C-

tisdag 13 januari 2015

Smart i tvättstugan....

Med tanke på hur många timmar man spenderar i tvättstugan borde det vara ett av de  mysigaste rummen i huset.
Nu är min tvättstuga ganska trevlig men det kan alltid bli mycket bättre.

Jag gillar att pyssla där inne. Den ligger i anslutning till köket och det är lite rogivande att stå och fixa, vika och sortera.
Jag brukar berätta på mina föreläsningar att om jag någon dag har en "gråtdag" som jag brukar kalla det, så grinar jag gärna i tvättstugan...
Vet inte riktigt varför men det är kanske så grundtråkigt där, en sak är säker i alla fall och det är att jag garanterat får vara ifred ;-)
Gråtdagar har nog alla, men det är de dagar jag sörjer min olycka och min skada som jag kallar för just det. Sen kan jag grina så det skvalar i tid och otid, till vackert, sorgligt och roligt...

How true!!! :)

Jag hittade en smart sak på nätet, på Better home and gardens hemsida.
Där kan man ladda ner en PDF fil med tags att plasta in till tvättstugan. På dem står det hur du kan få bort fläckar av olika slag...
En kul och smart idé!
bild från bhg.com 
Jag hittade även den här smarta lösningen...
Allt för fläckborttagning på ett och samma ställe.
Laundry stain removing station

Två systrar, Charlotte
Bild från min tvättstuga med mina tvättmedel hemsläpade från London...

Det här är ett fint sätt att förvara snygga flaskor, burkar och annat som man har i tvättstugan.
Great counterspace saver --
Bild från theinspiredroom.net 

Ja, jobbet i tvättstugan blir aldrig klart och med en tonårig tjej som kan byta kläder 13 gånger per dag och har som städstrategi att slänga alla kläder på golvet i tvättkorgarna så är bara det en halvtidstjänst.
Lägg till en sportkille på 11 år och en åttamånaders som gärna vill äta själv och alltid lyckas kissa igenom nattblöjan....
Min mormor sa alltid att hon inte kunde gå och sova om inte tvättkorgen var tom!!!???
Hur länge klarar man sig utan sömn?

-C-

torsdag 8 januari 2015

Chalkboardvägg?? eller inte?

I hallen har jag en fondvägg som har en Josef Frank tapet...
Den fanns där när vi flyttade in och även om jag tycker den är fin så är det inte min stil och inte ett dugg Jag.
Nu har jag en idé att måla väggen med svart griffelfärg för att sedan kunna texta efter säsong, känsla och humör.
Jag gillar att texta och har några inspirationsbilder nedan som fått mig in på denna idé.
Vad tror ni?
Tror ni inte det kan bli häftigt?

22 Awesome Chalkboard Typography Arts | Graphic & Web Design Inspiration + Resources
foto från nätet
Den här tapeten sitter där nu...


Chalkboard art
foton från nätet...
My second attempt at chalkboard art on the wall in our new kitchen

Jag har nog iaf bestämt mig :-)

Gó kväll!
Charlotte

lördag 3 januari 2015

Dessert in a jar

GOD FORTSÄTTNING på det nya spännande 2015!
Hoppas att er julhelg har varit fin och fylld av pyssel, inredning, god mat, vin, barnskratt och allt annat som får livet att kännas härligt!
Helgerna är ju inte slut ännu och jag njuter fortfarande av att gå upp och tända granen på morgonen, även om julgransmattan under har mer barr än själva granen.

På nyårsaftonen var vi hos kära syster M  med familj och jag hade den stora äran att göra kvällens dessert. Det är ett så enkelt men vansinnigt gott recept så jag vill gärna dela med mig av det.
Är ni chokladälskare som jag och dessutom svaga för det som är lite kletigt så har ni hittat rätt.


 Eftersom jag tycker att presentationen är halva njutningen så serverade jag efterrätten i glasburkar. Jag har faktiskt tagit barnmatsburkar som jag tagit bort etiketten på och gjort nya.
De snygga svarta etiketterna skrev jag ut ifrån Pinterest och klistrade på burkarna efter att jag gräddat desserten.
Jag klippte av svarta sugrör och satte på små flaggor för att få en extra festlig look.

Chocolate in a jar.
ca 8 burkar

4 ägg
4 dl socker
200 gram mörk choklad ( jag valde en sort med mintsmak )
200 gram smör

Till servering:
Vispad mellangrädde

Vispa ägg och socker vitt och pösigt.
smält chokladen ihop med smöret.
Blanda choklad/smör med äggsmeten och blanda noga.
Häll smeten till hälften i burkarna.
Sätt ugnen på 300 grader och sänk direkt till 200 när du ställt in burkarna.
Låt burkarna stå inne ca 8 min, eller tills massan fått ett hårt skal.
Desserten ska vara rinnig inuti när den tas ut.
Jag tycker den är allra godast om den fått stå några timmar i kylen innan man äter den.
Precis innan servering spritsar du på grädden med en snygg tyll och garnerar efter smak.
Enjoy!

Kramar Charlotte

söndag 21 december 2014

Godaste enklaste julgodiset & cookie Swap...

OREO TRYFFLAR
Magiskt goda och superenkla att sno ihop.
Saknar ni något julgodis och har 30 min över?
Gör så här:
Kör ett paket Oreos i matberedare med knivarna tills de är smulor.
Klicka i Philadelphiaost tills det blir en slät blank deg.
Rulla små kulor och doppa eller häll över smält choklad av din favoritsort.
Jag hade vit choklad och en mörkare sort med smak av apelsin.
Stick ev i en bit av ett papperssugrör för att göra dem extra fina och garnera med något strössel eller annat du gillar, tex polkakross.




Årets annual Cookie exchange party...

Snowball cupcakes och bubbel....


Jag har startat en ny tradition innan jul och det är en Cookie swap, kakbytarkväll.
Jag bjuder in ett gäng vänner som tar med sig en uppsättning kakor så att det räcker till 10 stycken till varje person som är där. I år var vi åtta så jag gjorde 80 st Oreo truffles.
Kakorna packar man sedan på snyggt och kreativt sätt och det brukar bli en orgie av cellofan.
I år hade jag små fina papperspåsar från Lelias generalstore och så klistrade jag dit ett märke jag skrivit ut.
När vi ställt upp alla godsaker så dricker vi bubbel, äter något gott till och njuter av att känna sig präktig och redo att leverera åtta sorters kakor / julgodis på julbordet!
Det ni!!!


Jag och min Charlie på väg till julfest på mitt jobb.

Kram C

LinkWithin

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...