onsdagen den 29:e december 2010

TV inspelning och barnrum....

Efter en heldag med SVT slår jag mig ner med ett glas välförtjänt rött och reflekterar över dagen som gått. I dag har fina Lisen och den supertrevlige fotografen Niklas varit hos oss och gjort en ny inspelning inför höstens program. efter att faktiskt börjat känna sig hyffsat bekväm framför kameran så var det idag två av mina käraste´s tur att vara i fokus, Mamma Eva och min Claudio. De skulle bli intervjuvade om hur de ser på allt runt omkring mig och det som hänt.
Jag har ingen aning om vad de sa, som tur är kanske, då jag var förpassad ut på stan så de kunde prata på utan att jag satt och lyssnade....

Men idag fick jag se något fantastiskt!! Lisen visade ett utkast på Vinjetten till programmet En andra chans.... Tårarna steg i mina ögon! JÄKLAR!! Så fantastiskt fint! Jag är nu supersäker på att det kommer att bli en dokumentär utöver det vanliga!! Hur den är avslöjar jag inte.....det kommer ni få se i SVT i Augusti 2011!!!
Visar lite bilder från barnens rum...så det händer något på denna rätt så för tillfället händelsefattiga blogg! :-)

Men nu ska det bli ändring på det....

Jag skrev detta på deras rätt trista vita garderobsdörr, det blev lite häftigare i allafall.


Mattan är från Mio och var som klippt och skuren för deras rum!


Fototapeten i närbild!


God fortsättning!!
Kram Charlotte

måndagen den 6:e december 2010

Galet gott!!

I helgen blev jag nästan religös...
Jag lagade något så underbart gott!
Vi har fått en ny favoriträtt som vi garanterat kommer bjuda alla våra vänner på.
Med det perfekta vinet till så blev det en matupplevelse utöver det vanliga!

bild Elle mat & vin


Skaldjursrisotto med parmesan och citron

4-6 portioner
2 bananschalottenlökar
8 dl grönsaksbuljong
1 msk olja
3 msk smör
4 dl avorioris
3 dl vitt vin,(samma som till maten)
2 dl färskriven parmesan
250 g mascarponeost
250 g skalade räkor
250 g kräftstjärtar
1/2 pressad citron
rivet skal från 1 citron
salt + svartpeppar


Skala & finhacka löken, gör grönsaksbuljongen. Fräs löken mjuk i oljan & smöret i tjockbottnad kastrull under omrörning utan att den tar färg. Tillsätt riset och fräs tills det blir genomskinligt.
Häll på buljongen, lite i taget ca 2 dl per gång. Rör hela tiden, varva med vin...
Koka i ca 20-25 min under ständig omrörning.
Tillsätt ev mer buljong om det behövs!


Ta av kastrullen från värmen, tillsätt riven parmesan, vänd ner mascarpone och blanda i räkor, kräftor. Smaksätt med citron salt peppar och toppa med dill!


Underbart gott och vår nya favorit! Jätte enkelt att göra! Självklart har vi ett passande vin till som är klockrent!






Fiano Di Avellino
( nr 2128 )
99:-

Ett nytt superfräscht vin från ett område i Italien som heter Avellino i regionen Kampanien strax öster om Neapel.
Det är härligt fruktigt, örtigt med honung och grapetoner.
Den fina syran passar perfekt med syran och krämigheten i risotton.

Det här måste ni bara testa!
Lycka till!
C

LinkWithin

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...